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⭐︎Aコース　¥13000(税込)

タコと実山椒のやわらか煮

和牛の湯引きと季節野菜のマリネサラダ

胡瓜とヨーグルトの冷製スープ　花椒の香り

点心２種

フカヒレのステーキ　XOソース

ライチシャーベット

旬の魚のオイル蒸し　白味噌ソース翡翠ナス添え

骨付き鶏もも肉とアーティチョークの新生姜ハチミツ煮込み

甘長唐辛子とひき肉のタイバジル炒めごはん

又は

とうもろこしの冷たい和えそば

デザート

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⭐︎Bコース　¥18000円(税込)

タコと実山椒のやわらか煮込み

旬の魚のお刺身サラダ

フカヒレ入りチンポーリョン

※中国南方で飲まれている薬膳スープで、解熱作用滋養強壮疲労回復の効果があるとされています

点心２種

大フカヒレの姿煮込み

または

大フカヒレのステーキ

※予約時にどちらかにお決め下さい

ライチシャーベット

海鮮２種の揚げ物　スパイシーパン粉かけ

国産牛肩ロースの柱候ソース煮込み

甘長唐辛子とひき肉のタイバジルごはん

または

とうもろこしの冷たい和えそば

デザート

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ご予算に応じてコースのご相談承ります

(¥13000〜)

アレルギーなどございましたら、ご予約時にお伝えください